PCTO CUCINA WELLNESS PER GLI ALLIEVI DEL SETTORE ENOGASTRONOMIA E SALA
La cucina Wellness e le Spa sono l’ideale complemento l’uno dell’altra. L’alimentazione, sia questa dedicata ad un pasto o ad un intero soggiorno, aiuta in maniera importante a sentirsi centrati e in uno stato di benessere, in piena sintonia con la Spa che si “vive” e che si è ricercata.
Il cibo diventa e resta un anello fondamentale della catena della “Spa Experience” per poterla vivere a 360 gradi. La scelta dei prodotti (a km zero, tradizionali o con proprietà benefiche), il programma nutrizionale allineato all’obiettivo salutare dei servizi SPA e le tecniche di cottura sono solo alcune nozioni che l’allievo che di Enogastronomia e l’allievo di Sala devono conoscere per poi divenire esperti della cucina Wellness. Infatti, la formazione degli allievi faciliterà quanti stanno investendo in questo settore poiché gli stessi avranno di fronte risorse umane già capaci di muoversi in un’unica sinfonia, per una gestione operativa più facile, fluida e ottimizzata in ambienti Wellness ovunque si degusti tutto questo dalle SPA al ristorante a tema.
